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吃蟹沿海行过一把秋天的嘴瘾

发布时间:2022-07-06 23:13:13 阅读: 来源:消毒机厂家
吃蟹沿海行过一把秋天的嘴瘾

吃蟹沿海行过一把秋天的嘴瘾emsp;emsp;吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节,也是海蟹最肥美的时候,个头大,蟹钳粗,白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味,加上厚厚的膏,啥调料都不用放,上锅一蒸,那香味半点不输阳澄湖大闸蟹!不过这在家里可煮不出来,关键点在于:新鲜度。寻找一个恰当的周末,开着车或是搭上火车、打个飞的奔向那几个赏秋吃海蟹的好去处吧,也算是过了一次秋天的瘾。emsp;emsp;秦皇岛:emsp;emsp;吃蟹登高秋天两件宝emsp;emsp;秦皇岛春天来这里踏青,夏天来这里避暑,秋天来这里登高、采摘和吃螃蟹,再适合不过了。在秦皇岛吃海鲜,没必要去海鲜酒楼,尽管这里也有海鲜名店,价格也便宜,但是要想吃出最纯粹的海味儿,还是开车沿着海边的公路多走一段路,找一个水产品市场,直接买渔民刚刚送过来的新鲜货,回头再找一家大排档加工就得了。这样的水产市场,在从山海关到秦皇岛,再到北戴河、黄金海岸的一路沿海公路上有很多,差不多每经过一个渔村,仔细找找就可以发现许多辆农用小卡车聚集在一起,没有柜台,没有招牌,就是几个专门盛海鲜的箱子摆成一排,或者索性就直接在车斗里摆开叫卖。emsp;emsp;除了吃螃蟹,秋天来秦皇岛还有许多别的玩法。那些诸如老龙头、天下第一关等早已名声在外的景点就不必说了。在秋色正浓的时候来这里,值得去玩的倒是其他几个地方。emsp;emsp;秦皇岛境内有两座别具风格的山值得去爬。一座叫做碣石山,坐落在秦皇岛昌黎县境内,这可是渤海湾沿岸的最高峰,典型的北方山脉的模样,通体的花岗岩结构,高大雄伟,最关键的是,这是一座很有文化味道的历史名山,山中有无数古时候遗留下来的名人题字,其中最知名的当属曹操东临碣石,以观沧海的名句;另一座就是祖山,这座山有着和碣石山完全不同的感觉,少了几分粗犷与威严,却多了灵秀与妩媚,俨然带着几分江南山水的娇艳,平日里在北方能够看到这样的山水已经很不容易,而如此山水的秋色则更是值得去好好欣赏。emsp;emsp;天津北塘:emsp;emsp;五彩的集装箱海鲜街emsp;emsp;螃蟹最适合生长在泥质地,北塘渤海海域的海底就是泥土,产出的海蟹比海底是沙土的海蟹味道好。生长在泥质地的海蟹,吐泥也吐得干净,不牙碜,肉质甜鲜是北塘海蟹的特点。虽然每家店里都有多种蟹的做法,如果要老板推荐,他们都会不约而同地推荐清蒸的。emsp;emsp;北塘最有名的海鲜美食地当属集装箱海鲜街了。这是国内首条集装箱街区,全称是北塘集装箱海鲜街。设计师利用集装箱灵活多变的特性,用三种不同规格的集装箱拼装成个性十足的餐厅,并以涂鸦彩绘装点箱体,彩绘的内容以海鲜为主,契合主题,给严肃冷酷的集装箱平添了几分动感,而且时尚得很呢!emsp;emsp;北塘集装箱海鲜街位于东海路以西,距杨北大街约800米,占地面积6万平方米,建筑面积1.6万平方米。在这条近300米长的街上共有餐厅22家,已全部开张纳客,可容纳四五千人同时用餐,并设有三个大的停车场,设有几百个车位。emsp;emsp;这里不光可以吃海鲜,附近几分钟的路程就有码头,还可以当一天的渔民出海打鱼呢!不过要注意防晒。这里,吃过了海鲜酒楼,尝过了路边大排档,享受了这些坐等其成的美味,你还可以尝试体验一下出海捕蟹的经历,如果能够吃到自己亲手捕捞、亲自烹煮的螃蟹,那种滋味一定更加棒。emsp;emsp;青岛、烟台、威海都是很漂亮的城市,虽然景点不多,但是都让人感到很平和亲切,换句话说,它们是适合居住的城市。在这里秋游,就把重点放在跟渔船出海、体验一次当渔民的经历吧,能够满足自己的肠胃不说,还有机会和渔民一起体会到收获的满足感秋天本来就是收获的季节。emsp;emsp;潮汕赤壁:emsp;emsp;任意一个海鲜店都能尝到赤蟹emsp;emsp;潮汕地区素以海鲜见长,潮汕南海之滨,海岸线连绵近400公里,东至饶平县东界镇上东乡,西至海丰县。当中有达濠、汫洲等17个天然渔港,有广东省唯一的渔业县南澳。潮汕面对滔滔大海,丰富的海产品自然就成为人们取之不竭、用之不尽的资源。赤蟹是我国十大名蟹之一,而其产地即为潮汕,所以又名潮汕膏蟹。emsp;emsp;膏蟹体大,最普通的也在1市斤左右。煮熟后具有肉细、膏实等特点。去其硬壳,宛若蛋黄一样的蟹膏,细嚼之,越嚼越香,其味无穷。善加烹饪,用之作糖醋蟹、炸蟹饼、生炒蟹、芙蓉蟹等多种美食。由于它们浓郁的美味和独特的风采,故文人墨客品尝后,即兴赋诗赞之蟹封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。emsp;emsp;潮汕地区包括汕头、潮州、揭阳。在汕头市,海滨路口美食街、潮汕路美食街、福平美食街等海鲜一条街能够品尝潮州特色佳肴。但若想吃上一口最新鲜的潮汕赤蟹,前往纯海岛组成的海上小县南澳岛是一个非常不错的选择。这里不仅是广东省两个A级沐浴海滩之一,还有有天然植物园之称的黄花山国家森林公园和有候鸟天堂之称的岛屿自然保护区,又有亚洲第一岛屿风电场,还有历史悠久的总兵府、南宋古井、太子楼遗址,是结合自然风情、古风文化风情,以及海鲜佳肴于一身的独特海县。这里由于独到的地理、气候条件,渔产种类非常多,整个岛屿不存在作业的旺淡季,只有捕捞不同的品种而已。而现今正是捕蟹的最佳季节,在南澳岛的任意一个海港附近的海鲜店都能够尝到新鲜的赤蟹。

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