亮亮咱贫困县的名特产灵丘苦荞不苦日子更甜-【新闻】

图为灵丘农民收割苦荞场景。 本报通讯员摄

成功创造三个全国唯一 带动2万余农民致富本报讯（记者 贺锴 通讯员 王鹏 王爱民）1月19日，大同市灵丘县下红峪村农民温有福把最后一车苦荞麦送到灵丘县大山食品公司。去年，他跟大山公司签订了6亩苦荞种植合同。“种苦荞比种玉米强，一亩地收入千数块钱。党的十九大提出‘第二轮土地承包到期后再延长三十年’，增加了俺们种植苦荞脱贫致富的信心，今年我再多种5亩。”老温满心欢喜地说。据大山食品公司销售经理李翠萍介绍，该公司去年一共种植苦荞麦5000亩，带动276户贫困户，户均增收2100元。灵丘立体气候明显，冬春干凉，夏秋温湿，属于荞麦种植生产最适宜区。据灵丘县志记载，苦荞在清朝初年就是灵丘的主要粮食作物。灵丘关于苦荞的民歌也源远流长，如“三十三颗荞麦九十九道棱，奴家再丑也是你的心上人”等。20世纪80年代，国家农牧渔业部确定灵丘县为“国家优质苦荞生产基地”。2007年灵丘苦荞麦获农业部农产品地理标志保护认证。去年全县苦荞种植面积达2.4万亩，预计总产量达3300多吨。灵丘苦荞口感好，营养丰富，经专业机构检测，其18种氨基酸含量总和居全国之冠，硒、芦丁等含量丰富，素有“五谷之王”的美誉，适合高血压、糖尿病、心脏病等患者食用。近年来，灵丘县委、县政府积极优化产业结构，大力发展有机农业，打造苦荞麦种植基地，加大政策扶持力度，把以苦荞为主的杂粮产业作为全县农业四大支柱产业之一来抓，逐步形成了以北部山区为主的优质苦荞生产基地，主要品种有黑丰1号、晋荞1号、晋荞2号以及本地品种蜜蜂头等。全县苦荞加工企业已发展到十多家，其中农业产业化龙头企业8家，产品涵盖了苦荞米、苦荞茶、苦荞保健品、苦荞皮褥坐垫日用品等多个方面，并初步形成“大山”“灵荞”“康馨”等众多苦荞品牌。其中，大山公司苦荞加工技术成功创造了“三个全国唯一”：即苦荞凉粉生产线全国唯一；苦荞晶茶低温、非膨化干燥技术全国唯一；苦荞面粉等级分离技术全国唯一，并且已申请专利两项，有两个产品通过“绿色食品认证”。灵丘春阳生物科技有限公司从苦荞中提取降血糖、血脂和修复胰岛功能的有效成分苦荞芸香苷，经省科技厅认定“填补了该领域的空白”“达到国际先进水平”。据统计，该县苦荞加工企业年加工转化苦荞2000吨左右，年销售收入2亿多元，带动农户2万多人，实现了“公司+基地+农户”的完整产业链条，为全县农业产业扶贫工作做出积极贡献。

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