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土豆炖鸡块的简单做法 轻松几步做好土豆炖鸡块

发布时间:2022-04-26 15:57:03 阅读: 来源:消毒机厂家

土豆炖鸡块是1种我们在生活中10分常见的菜肴并且土豆炖鸡块做到了老少咸宜10分遭到欢迎,在土豆炖鸡块中不但有肉类还有土豆这类淀粉类食品可以说营养10分的丰富了,羡慕就介绍1种较为简便并且10分好学的土豆炖鸡块的做法。土豆又称为土豆,这类食品里

土豆炖鸡块是1种我们在生活中10分常见的菜肴并且土豆炖鸡块做到了老少咸宜10分遭到欢迎,在土豆炖鸡块中不但有肉类还有土豆这类淀粉类食品可以说营养10分的丰富了,羡慕就介绍1种较为简便并且10分好学的土豆炖鸡块的做法。

土豆又称为土豆,这类食品里面含有丰富的胡萝卜素和抗坏血酸,这是两种对人体健康非常宝贵的营养,从营养角度来讲,土豆是非常完善的食品,几近所有人都可以吃,而且建议大家多吃1些,乃至可以把土豆当做主食来吃,这里为大家推荐土豆炖鸡块,这是1道色香味俱全的美食,具体做法以下。

土豆炖鸡块的简单做法:

材料

整鸡1头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精

做法

1.鸡切小块;葱切段,姜切片

2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)

3.锅内热油,爆香葱姜

4.加入鸡块,翻炒至变色

5.加入适当料酒、生抽、老抽翻拌均匀

6.加入适当水约至2/3处新疆皮肤科医院有哪些

7.加入适当冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味便可

土豆块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用土豆的主要能量来源。-1般早熟种土豆含有11%~14%的淀粉,中晚熟种含有14%~20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

土豆蛋白质营养价值高。土豆块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,土豆的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必须氨基酸。高度评价土豆的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必须氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

土豆块茎含有多种维生素和无机盐。食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可避免坏血病,刺激造血性能等,在平常吃的大米、白面中是没有的,而土豆可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。另外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

土豆炖鸡块是1种10分常见的美食,在介绍了土豆炖鸡块的简便做法以后相信更多的家庭会选择将土豆炖鸡块搬上自己的餐桌,但是虽然土豆和鸡块都是10分有营养的食品但是土豆和鸡块吃的过量新疆皮肤科医院有哪些
也会发胖所以要注意适当食用土豆炖鸡块。