自制懒人饭，食材简单，做法易学

自制懒人饭，食材简单，做法易学

前阵子网上很流行一种懒人饭，不用单独的炒菜，饭菜就这么一锅煮，煮好之后拌匀就能吃了。别看做法相当简单，但是味道还是很让人惊喜的。也不知道是谁发明的这道懒人饭，实在是太节省时间了。现在的年轻人工作繁忙，下班回家已经很累了，没有太多的时间炒菜煮饭。所以懒人饭可能就是懒人发明的，伟大的创意。

懒人饭是多种多样的，食材大搭配很自由，只不过做法上大同小异。今天要的是腊肉饭，里面还添加了南瓜等食材，也不是煮的大米饭，而是用糙米来代替大米的。糙米含有丰富的膳食纤维，谷维素，脂肪和维生素等，可以促进肠道的蠕动，减少胀气，能预防和缓解便秘。另外还含有钙，镁等各种微量元素，对身体是很有益的。

这道懒人饭的做法相当简单，基本是要求零厨艺完成。只要将所需要的食材准备好，全部放进锅里，然后添加各种喜欢的调味料，煮熟后拌入味就能吃了。看电视的期间都能将一顿饭解决了，实在是太美了。

菜品：糙米南瓜腊肉饭

配料：糙米，香菇，生抽，香菜末，南瓜，腊肠，胡椒粉

烹饪步骤：

1、准备好需要的材料，主要就是糙米，香菇等，其实也都是平时常见的，至于糙米可以囤一些在家里，这样吃的时候也方便。准备好的糙米要淘洗干净，然后放在电饭锅里面，添加适量的水，和平时煮饭加的水差不多。

2、接着是将其他食材处理好，准备好一块南瓜，去掉瓤和皮以后，直接洗干净。

3、将洗好的南瓜切成小块，大概就是图片中的这样，大小合适就行了。切好的南瓜块先放在容器中备用。

4、接着再准备一点香菇，去掉柄之后洗干净，直接切成这样的小丁。如果是干香菇的话，需要提前泡发一下，干香菇的味道还是挺香的。

5、这几种食材都准备好之后，也是要倒在电饭煲里面，和糙米放在一起。

6、继续添加调味料，主要是加入少许的胡椒粉，能吃辣的话可以多加一点。

7、之后还要加一点生抽，这样调味料就加好了，其实很简单，因为酱油也有咸味，所以盐不用加也可以。要是口味比较重的话，还能加一点盐来调味。盖上锅盖之后直接煮，将锅里的饭完全煮熟，打开锅盖以后将食材全部拌匀，这样就能盛出来吃了，实在是太美味了，而且饭菜一起解决，省事又好吃，懒人一定会很喜欢。

烹饪贴士：

1、这里煮的是糙米，所以水量要掌握好，比平时煮米饭的水少一点就行了。

2、调味料的增减要看个人口味，不建议加盐了，不然味道太咸反而不好吃。

3、食材也是可以自由搭配的，根据个人喜欢来选择，这样不仅营养全面，也更加好吃。

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