新晋网红水果“百香果”的那些事儿

新晋网红水果百香果的那些事儿

网红这个词不仅是在时尚圈，其实在水果圈也有。如果说樱桃是第一代白富美型网红的话，百香果就可以说是第二代接地气型的网红了。

作为朋友圈里充斥各种美食微商、代购的人来说，我已经深刻地感受到了这股百香果不断浸入大家生活的风潮。这种天生具有一百多种水果香气的果子，真是让人不得不爱。那么问题来了，百香果到底是什么呢?咱们接着看。

来自巴西的果实

百香果也是来源于南美洲的巴西，所以也被称为巴西果。最早从巴西传入到欧洲，现在已经在全球范围内广泛种植了。

开始说百香果是接地气的网红，不只是因为它价格便宜，还因为它从出生到成熟都很让人省心。百香果适合于生长在亚热带的气候环境中，既耐寒又抗热，当然年降水量还是不要少于1000毫米为好。还有一个好处是天生抗虫害，简直不能更好养。

▲百香果的花

除此之外，百香果当年种下，当年就能结果了。对于成熟的百香果来说，每年可以结果56批，差不多有45个月都有果子。

百香果其实不是树上的果实，而是藤上的果实哦。你可以估量估量你家的气候环境，没准也能在家种上一株。实际上在巴西、新西兰等地，很多人家里都会自己种百香果的。

我们吃的百香果来自哪儿？

对于南方很多地方的朋友来说，他们其实已经吃百香果很多年了。其实在我们国家的广西、福建、海南等地早就开始了百香果的种植，只是近年来才形成了规模化。现在百香果最大的产地是广西玉林的北流县，被评为全国百香果之乡。老话说台上一分钟，台下十年功，用在北流百香果身上也不为过。

90年代开始引进种植，因为收购价格不高，国人也不喜欢酸味的食物，一直没有形成规模。只是做饮料出口。直到电商迅速发展，百香果一下子通过网购的方式被网友们热捧，百香果的销量猛窜，种植规模也进一步扩大。

除了北流，广西的桂林、海南的百香果也销往全国。另外还有从越南进口的，只是因为国产百香果品质一点都不逊色，越南来的果子越来越受到挤压了。看来水果的走红，也得讲究一个天时地利人和。

什么样的百香果才好吃？

百香果虽然整体是偏酸的，但是比较成熟的百香果甜度还是会高一些，香味也要更浓郁一些，所以建议选择比较成熟的百香果来吃。通常果农把成熟度在7成的果子就摘下来运输了，那时的果子通常是亮红色的，一般最好吃的时候是910成熟果子，通常外皮是红色或者紫红色。

另外有的时候你会发现百香果外皮有点皱皱的，其实这个时候的果子是最好吃的，并没有坏哦。只要不是发霉了，就可以吃。

多吃百香果身体倍儿棒？

朋友圈的广告常常把百香果说的无所不能，那么它实际的作用到底有哪些呢?

总的来说，百香果确实是营养丰富的，含有17种氨基酸。另外维C、维E、维b都是有的，除此之外还含有类胡萝卜素。

因为富含维C，所以感冒或者快感冒的时候吃些百香果是有益处的。对炎症例如咽喉炎有一定的效果。

因为富含维生素E，所以可以养颜美容抗衰老，还能保持血管通常。类胡萝卜素的存在对于干眼病，皮肤干燥等也会有好处，所以百香果确实是吃一吃对身体好的。不过胃酸过多的亲还是不要吃多了哦~

百香果怎么吃？

最常见的吃法通常有两种：#10102;直接把百香果开了，然后用勺舀着吃，吞下的籽还可以促进胃肠蠕动，帮助解决便秘问题。#10103;把百香果肉泡水喝。

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